Air Tangan Mama : Ramadhan 1

Assalammulaikum semua..

/hihi

selamat berpuasa dan selamat menjalani ibadah puasa dgn sebaik-sebaiknye

semoga Ramadhan kali ini kite memperoleh barakah darinye :D

bulan puasa menyebabkan saya terajin plak nk memasak dan mencube berbagai resepi

sbnrnye xdelah rajin sgt nk msk tp sbb sy saaaaaaaangat x selera tgk mknan kt Bazar Ramadhan

so, lebih baikla masak sendiri sbb mmg dijamin kebersihannye, yg penting air tangan isteri utk suami. chewah!

 /wahaha

Resepi 1 Ramadhan 

• ungkep ayam
• sambal bilis petai

UNGKEP AYAM

ini adalah sajian org Jawa..

mestilah ada ayam kn. ayam dipotong dan dibersihkan sebersihnye. klu x suke lemak buangla lemak2 ayam tu smp bersih ok

Bahan Tumbuk

1. bawang merah 3 ulas

2. bawang putih, ikut suke

3. serai 2 btg diketuk2

4. halia 2.5cm

5. kunyit hidup 2.5cm

6. ketumbar 2 sudu

7. jintan manis 2 sudu 

8. air asam jawa

CARA-CARA

1. tumiskan kesemua bahan tumbuk sehingga naik bau

2. masukkan air sedikit demi sedikit. gaulkan bahan tumbuk supaya ianya tidak terlalu garing.

3. biarkan mendidih seketika.

4. masukkan ayam. tgu sehingga ayam benar2 empuk

5.akhir sekali, masukkan air asam jawa. gaul2 supaya serata. dan letak garam sesedap rasa

siap!!!..jemput makan. 

SAMBAL BILIS PETAI

Bahan-bahan

1. ikan bilis - ikut suke

2. petai - ikut suke nk berapa byk

3. cili kisar - 2 sudu

4. bawang merah - ditumbuk

5. bawang putih - ditumbuk

CARA-CARA

1. goreng ikan bilis sehingga garing. ketepikan

2. menggunakan lebihan minyak utk menggoreng kan bilis tu, tumiskan bawang putih dan bawang merah

(klu minyak tu byk sgt, kurangkan)

3. da naik bau, masukkan cili kisar. masak sehingga pecah minyak

4. kemudian masukkan petai

5. last skali masukkan ikan bilis yg telah digoreng td

nyum nyum...bismillahirrohmanirahim..

nyum nyum!!!!

last sekali...

so GOOOOOD!

Selamat Berbuka :))

/bye